Unele cuțite se bazează pe cele mai moderne tehnologii, altele urmează calea tradițională. În oferta producătorului suedez Morakniv le veți găsi pe ambele, iar modelul Classic No. 2 reprezintă o întoarcere autentică la rădăcinile mărcii.
În regiunea Mora, cuțitele sunt fabricate de peste 400 de ani. Originile companiei Morakniv, care reprezintă cel mai bine această tradiție, datează din anul 1891. Atunci, Frost-Erik Erson s-a întors în localitatea Östnor din SUA, unde lucrase timp de patru ani ca tăietor de lemne, și a înființat un atelier pentru producția de sănii. Muncitorii aveau nevoie de diverse unelte ascuțite pentru prelucrarea lemnului, astfel că firma a început să își producă propriile cuțite. Acestea au devenit tot mai populare în rândul comercianților ambulanți, care le distribuiau în întreaga Suedie și le vindeau meșteșugarilor. Lamele nordice și-au găsit rapid clienți și în străinătate, iar în anul 1904, compania lui Frost avea deja zece angajați care produceau aproximativ 19.000 de cuțite anual, în timp ce producția de sănii fusese definitiv abandonată.
O istorie de peste un secol
În anii ’20 și ’30, compania și-a consolidat poziția pe piețele de profil. Iar pentru ca nimeni să nu aibă dubii cu privire la originea uneltelor de calitate, pe acestea a început să apară inscripția „Sweden”. Tot din această perioadă provine și cea mai tradițională culoare a mânerelor, care în Östnor erau realizate inițial din lemn de mesteacăn netratat, provenit din resturile rezultate în urma fabricării săniilor.
Ulterior, gama a fost completată cu modele mai luxoase, prevăzute cu mânere din mesteacăn creț de Masuria. Cum însă acest tip de lemn a devenit rapid greu de procurat, suedezii au fost nevoiți să revină la mesteacănul obișnuit. Pentru a-i conferi aspectul elegant al mahonului, mânerele erau tratate cu un colorant roșu înainte de lăcuire. Pe măsură ce interesul pentru cuțitele Morakniv a crescut, compania a renunțat la acest proces laborios și a început să vopsească integral mânerele într-o nuanță de roșu închis, care a devenit până astăzi una dintre trăsăturile distinctive ale cuțitelor clasice din provincia Dalarna.
Un astfel de mâner caracterizează și modelul Mora Classic No. 2, care continuă tradiția celor mai vechi cuțite meșteșugărești ale celebrului producător și este fabricat, în diverse variante, de peste 100 de ani. Acesta păstrează elementele definitorii ale cuțitelor originale create de Erson: pe lângă mânerul cu formă de butoiaș, în celebra nuanță de roșu, dispune de o lamă din oțel carbon cu grosimea de 2,5 mm și lungimea de 105 mm.
Echipa Morakniv afirmă cu mândrie că, având un astfel de instrument la îndemână, nicio provocare din natură nu este imposibilă. Această opinie este împărtășită și de unul dintre cei mai cunoscuți specialiști în supraviețuire, Cody Lundin. Americanul, care conduce propria școală de supraviețuire, a devenit cunoscut în întreaga lume prin trei lucruri memorabile: merge desculț chiar și iarna, poartă părul lung în stil amerindian și nu pleacă niciodată în natură fără un cuțit foarte asemănător, Mora Classic No. 1, purtat la gât.
Îl folosește încă de la începutul anilor ’90, nu s-ar despărți de el pentru nimic în lume și îl alintă cu numele de „Honey” („dragul meu”). Ce l-a impresionat atât de mult la această legendă scandinavă? După cum afirmă chiar el:„Imaginea mea despre cuțitul ideal pentru bushcraft include o lamă fixă, un mâner de dimensiunea palmei, oțel carbon și un profil de ascuțire care oferă o capacitate excelentă de tăiere.”
Cu profil de ascuțire Scandi
Modelul Classic No. 2 se diferențiază de cuțitul preferat al lui Lundin prin modul de fixare a lamei în mâner, conceput pentru a oferi o rezistență sporită. În locul metodei clasice, care presupune lipirea tijei metalice în lemn, suedezii folosesc o construcție numită full rat-tail tang. În acest caz, tija este considerabil mai lungă, traversează întregul mâner și se îngustează treptat până la o formă asemănătoare unei cozi de șobolan. La capăt, aceasta este fixată cu un nit, în jurul căruia se observă în lemn o urmă circulară rezultată din prelucrarea la strung.
Aceasta are forma unui romb și reprezintă un element de design întâlnit la majoritatea cuțitelor Mora. Simbolul apare inclusiv pe modelele cu mâner din polimer, unde poate fi observat, de exemplu, pe sistemul de blocare Click Lock, care fixează cuțitul în teaca din plastic.
Deși Classic No. 2 are o lungime totală de 214 mm, greutatea sa de numai 95 g îl face extrem de ușor, astfel încât nu va reprezenta o povară în timpul drumețiilor sau aventurilor în natură.
Lama este fabricată din oțel SGM C-DDE101. Această denumire face parte din sistemul Steel Grade Mora și oferă utilizatorilor informații esențiale despre material. Litera C indică utilizarea unui oțel carbon, litera D face referire la aliajul C100S C.D., iar abrevierea DE indică țara de origine a materialului – Germania, mai exact compania Wälzholz.
Codul numeric 101 arată că oțelul a fost călit, însă nu prin tratament criogenic (realizat la temperaturi mult sub punctul de îngheț), și că producătorul a aplicat un proces de recoacere. Acesta presupune încălzirea materialului la o anumită temperatură și răcirea sa controlată, având ca efect eliminarea impurităților din structura granulelor, creșterea ductilității și reducerea durității. În cazul modelului Mora Classic No. 2, duritatea atinge valoarea de 58,5 HRC.
Materialul ales conferă lamei capacitatea de a-și menține tăișul pentru o perioadă îndelungată, fără a necesita ascuțiri frecvente în teren. La performanțele excelente de tăiere contribuie și profilul de ascuțire scandinav (Scandi Grind), caracteristic cuțitelor Mora. Spre deosebire de alte tipuri de profil, acesta nu are un micro-teș și se îngustează uniform până la muchia tăietoare, oferind o capacitate de tăiere remarcabilă și un control excelent în lucrările de precizie.
Simplitate întruchipată
Mânerul din mesteacăn se remarcă prin forma sa simplă, de tip butoiaș, și prin lungimea de 109 mm, iar datorită acestor caracteristici se potrivește natural în majoritatea mâinilor, indiferent de dimensiune. Lemnul nu este prevăzut cu elemente antiderapante precum striații sau texturi speciale, însă cuțitul rămâne sigur în mână chiar și atunci când palma este transpirată sau când purtați mănuși. Structura suprafeței are un finisaj mat, „mătăsos”, care oferă o priză excelentă și, în același timp, conferă cuțitului un farmec aparte.
Singurul element care se îndepărtează de aspectul tradițional este teaca din polimer de culoare neagră. Mulți utilizatori ar prefera o variantă clasică din piele, chiar dacă aceasta ar crește ușor prețul cuțitului. Din piele naturală bovină tăbăcită vegetal este realizată doar bucla de prindere, care permite fixarea cuțitului pe orice curea cu lățimea de până la 40 mm. Aceasta este atașată de teacă prin intermediul a două nituri.
În schimb, decorul ornamental al tecii este deosebit de apreciat, deoarece face trimitere la provincia natală Dalarna. Printre avantajele construcției din plastic se numără curățarea facilă și orificiul de drenaj amplasat în partea inferioară, prin care apa de ploaie sau umezeala acumulată se poate scurge.
Acesta este un detaliu important, deoarece oțelul carbon este predispus la coroziune. Nu întâmplător producătorul avertizează pe site-ul său:
„Oțelul carbon ruginește, de aceea lama trebuie ștearsă și unsă cu ulei după utilizare.”
Experiență practică în teren
Petrecând multe ore în pădure cu Mora Classic No. 2, devine evident că greutatea redusă și dimensiunile echilibrate îl fac aproape insesizabil în timpul mersului. Totuși, în teren accidentat trebuie acordată atenție suplimentară, deoarece cuțitul poate ieși din teacă dacă utilizatorul se apleacă puternic sau efectuează mișcări bruște.
Teaca din plastic nu dispune de un sistem de blocare automată, astfel că lama poate aluneca accidental în anumite situații. Cuțitul în sine nu prezintă însă astfel de neajunsuri. Se manevrează confortabil, iar datorită spatelui lamei rotunjit nu provoacă bătături sau disconfort la nivelul degetului mare nici după perioade îndelungate de lucru.
Prețul acestui confort este faptul că spatele lamei nu poate fi utilizat pentru aprinderea unui amnar. Pentru această funcție ar fi fost necesare muchii mult mai ascuțite și mai agresive.
Cu acest cuțit clasic scandinav am reușit în doar câteva minute să confecționez țăruși pentru cort și o frigăruie pentru fript carne, să îndepărtez scoarța de pe o creangă sau să porționez carne crudă. Profilul de ascuțire Scandi nu este ideal pentru felierea extrem de fină a alimentelor, însă nici nu te aștepți la o astfel de performanță din partea unui cuțit conceput în primul rând ca unealtă tradițională de lucru.
În calitate de instructor de cursuri de supraviețuire, folosesc adesea cuțitele Mora pentru a le prezenta copiilor un exemplu autentic al tradiției nordice în fabricarea cuțitelor. De asemenea, le împrumut atunci când au sarcina de a tăia cartofi și legume pentru o supă pregătită în tabără. În astfel de situații nu reușesc întotdeauna să usuc imediat cuțitele după utilizare, iar acest lucru s-a observat rapid la modelul Classic No. 2. După unul dintre cursuri, l-am scos din teacă a doua zi și am constatat că lama era acoperită de un strat de rugină.
Din fericire, remedierea nu este complicată. A fost suficient să curăț lama cu o pastă obținută din bicarbonat de sodiu amestecat cu apă. Deși lama nu și-a recăpătat complet luciul inițial, acest lucru nu a afectat funcționalitatea cuțitului, iar suprafața a căpătat o patină interesantă și autentică.
Mora Classic No. 2 este un cuțit cu personalitate, care își poartă cu mândrie originea suedeză atât pe teacă, cât și pe lamă. Va fi apreciat de orice pasionat de camping și bushcraft, dar și de vânători, care îl pot folosi cu ușurință pentru tranșarea vânatului și pentru ascuțirea rapidă chiar și în teren.
Singura observație pe care i-aș aduce-o privește teaca. Personal, aș înlocui-o cu o variantă din piele, realizată la comandă, care s-ar potrivi mai bine caracterului tradițional și autentic al acestui cuțit remarcabil.
Autorul articolului: Miroslav Mašek
Întreaga gamă de produse Morakniv o găsiți aici: Cuțite Morakniv